Categoría: Actualidad
La constelación Michelin de C-LM suma Estrellas para Oba- (Casas Ibáñez), Ababol (Albacete) y Ancestral (Illescas)
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La constelación de Estrellas Michelin de Castilla-La Mancha se ha ensanchado tras la gala de este martes en Toledo, donde se ha desvelado que tres nuevos restaurantes se cuelan entre los más grandes para la prestigiosa guía. Son Oba-, el proyecto de Javier Sanz y Javier Sahuquillo tras Cañitas Maite en Casas Ibáñez (Albacete); Ababol,…
Toni Gerez, de Castell de Peralada (Peralada), estrena el Premio al Servicio de Sala de la Guía Michelin
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La Gala Michelin 2023 que se celebra en Toledo ha servido para estrenar el primer premio al mejor Servicio de Sala de un restaurante español, que ha recaído en la figura de Toni Gerez, de Castell de Peralada (Peralada). «La sala es importante para la experiencia gastronómica», ha dicho Gerez al recoger el premio, quien…
Toni Gerez, primer jefe de sala distinguido por la Guía Michelin: "Alguien tiene que maravillar al cliente"
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La Gala Michelin 2023 que se celebra en Toledo ha servido para estrenar el primer premio al mejor Servicio de Sala de un restaurante español, que ha recaído en la figura de Toni Gerez, de Castell de Peralada (Peralada). El propio Gerez ha atendido a Europa Press para celebrar que la prestigiosa guía por fin…
Xosé Cannas reivindica valores rurales en gastronomía tras lograr 2 Estrellas para la pequeña pedanía gallega de Serpe
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El chef Xosé Cannas, del restaurante Pepe Vieira, ubicado en la pequeña pedanía de Serpe (Raxo, Pontevedra), ha querido reivindicar los valores rurales en el mundo gastronómico y de la restauración nada más lograr la segunda Estrella Michelin para su establecimiento. En declaraciones a Europa Press desde la Gala Michelin celebrada en Toledo, Cannas ha…
Berasategui logra su Estrella Michelin número 13: "Dicen que estoy haciendo historia, pero solo transporto felicidad"
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El cocinero vasco Martín Berasategui ha logrado en Etxeko Ibiza su Estrella Michelin número 13, un galardón que ha achacado al «trabajo en equipo» que ha logrado en este establecimiento ibicenco. «Dicen que estoy haciendo historia, pero lo que hago es transportar felicidad», ha dicho en declaraciones a Europa Press al finalizar la Gala celebrada…
Toño Pérez, tras subir a Atrio al Olimpo de los 3 Estrellas Michelin: "Servirá para seguir defendiendo Extremadura"
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El chef Toño Pérez (Atrio, Cáceres) ha sido uno de los grandes triunfadores de la Gala Michelin celebrada este martes en Toledo al hacerse con la tercera Estrella y colar a su restaurante entre los trece que en España pueden lucir esa distinción. Tras conseguir el tercer brillante, ha atenido a Europa Press para dejar…
Michelin encumbra con 3 Estrellas a Atrio y Hermanos Torres y eleva a 2 a Deessa, Pepe Vieira y El Rincón de Juan Carlos
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La Guía Michelin ha desvelado en la tarde de este martes desde el Palacio de Congresos de Toledo sus nuevas Estrellas para restaurantes de España y Portugal, una cita en la que Atrio (Toño Pérez, Cáceres) y Cocina Hermanos Torres (Sergio y Javier Torres, Barcelona) se han colado en la constelación de los elegidos colgándose…
VÍDEO: Pérez (Atrio, Cáceres) y Sergio y Javier Torres (Hermanos Torres, Barcelona), nuevos 3 Estrellas Michelin
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El chef Toño Pérez, de Atrio (Cáceres); y los hermanos Sergio y Javier Torres, del restaurante Hermanos Torres en Barcelona, son desde este martes los nuevos restaurantes con tres Estrellas Michelin en España y Portugal. Así se ha dado a conocer durante la Gala Michelin 2023 celebrada en el Palacio de Congresos de Toledo, una…
VÍDEO: Dacosta y Chávez (Deessa), Cannas (Pepe Vieira) y hermanos Padrón (Rincón de Juan Carlos), nuevos 2 Estrellas
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Los chefs Quique Dacosta y Guillermo Chávez, a los mandos de Deessa en Madrid; Xosé Cannas, de Pepe Vieira, en la pequeña aldea pontevedresa de Serpe; y los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón, de El Rincón de Juan Carlos en Adeje (Tenerife), son los tres cocineros que han conseguido subirse al cajón de las…
VÍDEO: La constelación Michelin C-LM suma Estrellas para Oba- (Casas Ibáñez), Ababol (Albacete) y Ancestral (Illescas)
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La constelación de Estrellas Michelin de Castilla-La Mancha se ha ensanchado tras la gala de este martes en Toledo, donde se ha desvelado que tres nuevos restaurantes se cuelan entre los más grandes para la prestigiosa guía. Son Oba-, el proyecto de Javier Sanz y Javier Sahuquillo tras Cañitas Maite en Casas Ibáñez (Albacete), que…
