La DOP Montes de Toledo y Fundación Eurocaja Rural reúnen a expertos del sector oleícola para abordar la calidad y la seguridad alimentaria del AOVE
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La Denominación de Origen Protegida (DOP) Montes de Toledo y la Fundación Eurocaja Rural han celebrado este jueves, 15 de octubre, en la Finca El Retamar, situada en Orgaz (Toledo), una jornada técnica centrada en la calidad y la seguridad alimentaria durante la elaboración del aceite de oliva virgen extra (AOVE). El encuentro ha reunido a profesionales del sector oleícola para intercambiar experiencias, abordar los retos actuales de la industria y conocer medidas que permitan garantizar la calidad, la seguridad y la excelencia del producto.…
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