La provincia de Toledo se convertirá en el punto neurálgico del XXVI Congreso Nacional de las Rutas del Queso Manchego, que tendrá lugar del jueves 19 al domingo 22 de septiembre. Este evento, organizado por la Cofradía del Queso Manchego, tiene como propósito fomentar las rutas gastronómicas, patrimoniales y culturales vinculadas al queso manchego en la región.
Las localidades de Toledo, Guadamur, Mora y Consuegra han sido elegidas como sedes principales para llevar a cabo una variedad de actividades que resaltarán el valor del turismo gastronómico y cultural en torno al queso manchego. Este congreso, que celebra su 26 aniversario, ha tenido lugar en diferentes ciudades de Castilla-La Mancha, así como en ciudades destacadas como Valencia, Barcelona y San Sebastián, donde las Rutas del Queso Manchego también tienen una gran reputación.
El Hotel Beatriz Auditorio & Spa en Toledo será el punto de encuentro para más de 300 congresistas de toda España, junto con representantes de Portugal y Francia. Durante el congreso, los participantes podrán profundizar en la gestión y desarrollo de las Rutas del Queso Manchego, un itinerario turístico que abarca las principales provincias productoras de queso de la región y que busca posicionar el queso manchego como un motor fundamental del turismo gastronómico.
La organización ha señalado que "el programa de turismo y ocio de las Rutas del Queso Manchego ofrece a los viajeros una conexión con los recursos naturales, gastronómicos y sociales de la comarca de La Mancha, promoviendo la defensa y divulgación del Queso Manchego". El evento concluirá con una visita al parque temático Puy du Fou en Toledo, que funcionará como colofón de este prestigioso congreso.
La nota sobre este evento fue publicada inicialmente en el Diario de Castilla-la Mancha.
