El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Consejería de Desarrollo Sostenible, está promoviendo la investigación en economía circular con el objetivo de desarrollar proyectos de interés agrario en la región. Esther Haro, directora general de Economía Circular y Agenda 2030, ha explicado que se han convocado fondos desde la Cátedra de Economía Circular, en colaboración con la Universidad de Castilla-La Mancha, para apoyar iniciativas impulsadas por jóvenes investigadores.
Con un total de 15.000 euros en becas, se han seleccionado tres proyectos enfocados en fomentar la economía circular en diferentes áreas del conocimiento. El primer proyecto, dirigido por Jorge Fernando García Unanue de la Facultad de Ciencias del Deporte de Toledo, se titula ‘Valorización de residuos agrícolas y biomasa de Castilla-La Mancha como aditivo para reducir la carga polimérica en materiales de césped artificial deportivo’. Este estudio tiene como meta valorizar residuos y subproductos poliméricos y agroforestales, utilizando materiales del sector olivar y guayule para la elaboración de césped artificial.
El segundo proyecto, liderado por Manuel Salgado Ramos de la Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas de Ciudad Real, se titula ‘Conversión de coproductos de Pistacho en compuestos antioxidantes intensificada por tratamiento combinado de agua subcrítica y radiación microondas’. Este trabajo busca aprovechar la cáscara del pistacho y transformarla en compuestos antioxidantes que resulten beneficiosos en el ámbito médico.
Por último, el tercero de los proyectos, desarrollado por Beatriz García-Béjar Bermejo e Inés María Ramos Monge del Departamento de Química Analítica y Tecnología de los Alimentos, se llama ‘Aprovechamiento de excedentes de melón de La Mancha como nuevos medios de cultivo para levaduras productoras de micoproteínas’. Este proyecto se centra en utilizar excedentes de la variedad ‘Piel de sapo’ para crear un medio líquido que facilite la producción sostenible de micoproteínas a partir de levaduras.
Estas iniciativas evidencian el compromiso del Gobierno de Castilla-La Mancha por promover prácticas sostenibles y la economía circular en el sector agrario, estimulando la investigación y el desarrollo en la región.
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