La Organización Interprofesional Láctea (InLac) ha lanzado la campaña informativa ‘Te lo Agradece’ con el objetivo de promover el consumo de alimentos lácteos de origen nacional. Esta iniciativa busca favorecer el relevo generacional, la continuidad del sector lácteo español y garantizar el futuro socioeconómico del medio rural.
En el marco de esta campaña, InLac apela a la importancia de consumir alimentos lácteos producidos en España, resaltando su impacto en la viabilidad del sector y en la preservación de las comunidades rurales. Una normativa vigente desde enero de 2019, el Real Decreto 1181/2018, obliga a los fabricantes a especificar el origen de la leche utilizada en la elaboración de productos lácteos y a señalar tanto el país de ordeño como el país de transformación en el etiquetado.
Nuria María Arribas, directora gerente de InLac, subraya que “identificar el origen nacional es muy fácil. Solo hay que fijarse en el etiquetado y en los envases, que deben indicarlo claramente. En algunos casos, el logo ‘3 al día’ ayudará a conocer el origen español. ¿Y por qué 3 al día? Porque es la recomendación de consumo medio que propone la evidencia médica y científica: 3 raciones entre leche, queso o yogur, para llevar una vida saludable y prevenir enfermedades”.
Este esfuerzo por promover productos lácteos nacionales cobra aún más relevancia cuando se observan las cifras actuales. En 2023, se comercializaron en España un total de 893.000 toneladas de leche y lácteos procedentes del extranjero, frente a las 538.000 toneladas exportadas por las cooperativas e industrias nacionales. España presentó un saldo comercial negativo en el sector superior a los 1.065 millones de euros el año pasado, con importaciones por valor de más de 2.727,5 millones de euros.
“Consumir lácteos de origen nacional es la vía adecuada para asegurar el futuro de los profesionales del sector y los ecosistemas rurales y luchar contra el avance de la España Vaciada”, apunta Arribas. Según la directora, “el origen sí importa, por muchas razones. El consumidor debe reconocer el valor detrás de cada vaso de leche, yogur o trozo de queso. Al respaldar al sector productor y transformador eligiendo lácteos españoles, no solo preservamos cultura e identidad gastronómica, sino que también apoyamos la economía de las zonas rurales”.
Además, Arribas subraya los beneficios nutricionales de los lácteos, recomendando un consumo diario de al menos tres raciones. Los expertos y organizaciones como la Fundación Española de la Nutrición (FEN) coinciden en que los lácteos son esenciales en una dieta variada y equilibrada, contribuyendo a hábitos de consumo saludables.
Con esta campaña, InLac espera concienciar a los consumidores sobre la importancia de elegir productos lácteos de origen nacional, fortaleciendo así el tejido socioeconómico rural y promoviendo un estilo de vida saludable.
