martes, 18 junio 2024

Eurocaja Rural y DOP Montes de Toledo se unen para profesionalizar el sector oleícola y mejorar los procesos de almazara.

La DOP Montes de Toledo y la Fundación Eurocaja Rural han presentado un nuevo proyecto conjunto para la capacitación del personal de las almazaras. El proyecto, llamado «Aula Virgen Extra», se centra en ofrecer formación técnica y de calidad para mejorar la competitividad del sector agroalimentario y la cohesión socioeconómica de las zonas rurales. El programa de formación consta de dos cursos independientes: «Iniciación al análisis sensorial aceite oliva virgen» y «Técnico de almazaras». Ambos incluyen una parte teórica y práctica que se impartirá en las salas de formación y laboratorios de Eurocaja Rural y en las almazaras de la DOP Montes de Toledo. Los interesados en obtener más información sobre el programa formativo «Aula Virgen Extra» pueden visitar la página web de la Fundación Eurocaja Rural. Las plazas son limitadas y se dará preferencia al personal de empresas certificadas por la DOP Montes de Toledo, que podrán optar a becas formativas.

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