Talavera de la Reina (Toledo), 12 de febrero de 2026
Elena Escobar, directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, ha inaugurado esta mañana la Feria del Olivar y Frutos Secos AOVE & NUTS Experience. Durante su discurso, destacó que Castilla-La Mancha se consolida como un referente nacional en la producción de aceite de oliva y frutos secos, sectores en los que la región “es puntera”. A la inauguración asistieron el alcalde de Talavera, José Julián Gregorio, el delegado de la Junta, David Gómez, y la delegada de Agricultura, Elena Martín.
En cuanto al sector oleícola, Escobar resaltó que la producción de AOVE cuenta con un gran impacto en Castilla-La Mancha, donde somos la segunda productora a nivel nacional, con una media de 116.000 toneladas anuales. Los datos de enero sitúan la producción en 124.900 toneladas, lo que augura un cierre de campaña superior a las 130.000 toneladas, un resultado positivo tanto para agricultores como cooperativas.
Asimismo, resaltó la alta calidad del AOVE de la región, que cuenta con cuatro denominaciones de origen: Montes de Toledo, Campo de Montiel, Campo de Calatrava y Alcarria, todas bajo la marca de calidad Campo y Alma.
En el ámbito de los frutos secos, Elena Escobar subrayó que Castilla-La Mancha se ha consolidado como la principal productora de pistacho en España y la segunda en almendra, además de contar con la DOP Nueces de Nerpio.
El cultivo del pistacho ocupa más de 70.000 hectáreas en la región, representando hasta el 80% de la superficie nacional. Este crecimiento se debe a las condiciones climáticas y geológicas favorables del área, convirtiéndolo en un cultivo altamente rentable.
Para fomentar este crecimiento sostenible, en 2024 el Gobierno regional implementó un Plan Estratégico del Pistacho y trabaja actualmente en la creación de una IGP que valore la calidad de los pistachos, así como en una Interprofesional que se materializará en los próximos meses.
Respecto a la almendra, Castilla-La Mancha posee alrededor de 160.000 hectáreas, lo que representa el 20% de la superficie nacional. La región ha visto un notable aumento en la producción de este cultivo recientemente.
En el caso de las nueces, se cultivan en aproximadamente 2.000 hectáreas, posicionando a la región entre las más destacadas a nivel nacional, además de contar desde 2023 con la DOP Nueces de Nerpio, que garantiza la calidad de este producto, altamente valorado en España.
Escobar concluyó enfatizando la importancia de la participación del Gobierno regional en ferias para promover la comercialización de productos. Este año, se inicia un periodo ferial activo en el que la Junta, a través de Campo y Alma, estará presente para fomentar esta actividad y beneficiar a los agricultores, ganaderos, industrias alimentarias y cooperativas.
Participación de Campo y Alma
La Feria del Olivar y Frutos Secos AOVE & NUTS Experience se celebra del 12 al 14 de marzo. El Gobierno regional participará con un stand de la marca de garantía Campo y Alma, en colaboración con dos de las cuatro denominaciones de origen de aceite de la región: Montes de Toledo y Campo de Montiel.
Durante estos tres días, se llevarán a cabo showcookings, catas de AOVE y frutos secos, además de contar con la participación de técnicos del IRIAF y la Dirección General de Producción Agroalimentaria y Cooperativas en la Jornada Técnica sobre la IGP y la Interprofesional del pistacho.
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