Emcesa, la destacada empresa toledana dedicada a la elaboración de productos cárnicos, ha dejado huella una vez más en el ámbito nacional al participar en la 26ª Edición del Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados. Este evento, uno de los más influyentes del sector, ha sido el escenario perfecto para que la compañía resalte su compromiso con la innovación y la calidad.
Celebrando su 40 aniversario, Emcesa no solo ha tomado parte como patrocinador, sino que también ha impresionado con la presentación de sus nuevas propuestas culinarias, marcando el inicio de una nueva etapa con una renovada imagen corporativa.
Durante el congreso, los asistentes tuvieron la oportunidad de deleitarse con dos de las más recientes innovaciones de la empresa: las Albóndigas con jalapeños y el Chorizo criollo. Las albóndigas sorprendieron con una combinación perfecta de jugosidad e intensidad, acompañada de un toque picante que capturó la atención de muchos. Por otro lado, el chorizo, con su sabor auténtico y versatilidad, obtuvo elogios unánimes, destacando la capacidad de Emcesa para fusionar calidad, creatividad y tradición.
Según Javier Mancebo, director general de Emcesa, este congreso es vital pues reúne a los líderes de la industria, permitiendo discutir temas cruciales como la evolución del mercado, el impacto de la geopolítica y los cambios en los valores del consumidor moderno. Además, se subrayó la importancia de la agilidad y sostenibilidad empresarial, con un enfoque particular en la digitalización y la colaboración entre todos los eslabones de la cadena productiva.
Mancebo también advirtió que a pesar de la disminución del poder adquisitivo de los consumidores, la demanda por productos de alta calidad sigue en aumento. En respuesta, Emcesa se dedica al desarrollo de opciones que no solo satisfacen estas expectativas, sino que también aportan un toque creativo.
Con miras a su 40 aniversario, Emcesa reafirma su posición como un referente en la industria cárnica, comprometida con la adaptación y la innovación. La empresa sigue apostando por productos que cumplen con altos estándares en un mercado en constante cambio, apoyados por una nueva imagen que refuerza su dedicación a la tradición y la modernidad.
