Toledo, 3 de noviembre de 2025.- La Biblioteca regional fue sede del IV Encuentro del Panel Nacional de Catadores de Miel del 23 al 26 de octubre. Este grupo de expertos se dedica a la diferenciación de las mieles españolas a través del análisis sensorial, centrándose esta vez en las mieles de lavanda, lavandín, espliego y cantueso, en contraste con las de castaño. Se compararon las producciones de la última cosecha provenientes de distintos orígenes geográficos.

El evento incluyó formación continua dirigida por Gian Luigi Marcazzan, líder del Grupo de trabajo de Análisis Sensorial de la IHC (International Honey Commission), quien coordina el Panel junto a la doctora Amelia V. González del Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo. Ambos investigadores participan en los proyectos MEDIBEES y VASBEEP, que buscan resaltar y autenticar la miel española, defendiendo su diferenciación y combatiendo el fraude en el sector.

Por segundo año consecutivo, actuaron como jurado en los Premios del V Concurso de las Mejores Mieles de la Comunidad de Madrid 2025, en colaboración con APISCAM.

Como parte de la divulgación del conocimiento de este grupo, el 23 de octubre se llevó a cabo un taller de cata dirigido al sector apícola y al público en general, con el objetivo de educar sobre los distintos orígenes botánicos y añadir valor a la miel.

Las actividades fueron financiadas con fondos europeos FEDER mediante el subproyecto IRIAF, ‘Desarrollo de un modelo de estimación de las producciones apícolas en función de su adaptación a las oscilaciones climáticas’, así como los proyectos MEDIBEES del programa PRIMA y VASBEEP del Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica e Innovación 2021-2023, además de APISCAM.

Proyecto europeo Better-B

Asimismo, Toledo recibió la cuarta reunión del Consorcio Better-B (Horizonte Europa). Durante esta reunión de dos días, cuarenta y tres investigadores de catorce países europeos compartieron resultados y discutieron futuros trabajos para mejorar la resiliencia de las colonias de abejas melíferas frente a desafíos ambientales como el cambio climático, la pérdida de hábitats y los plaguicidas.

Posteriormente, se llevó a cabo un taller en el Centro Apícola y Agroambiental de Marchamalo, disponible tanto presencial como online. Allí, se presentaron algunos de los trabajos en curso de Better-B a apicultores e investigadores.

El coordinador del proyecto inauguró la jornada exponiendo los objetivos principales. A continuación, varios investigadores presentaron una herramienta en línea que utiliza modelos para calcular los recursos florales en diferentes paisajes, así como sistemas para el control de plagas como la avispa asiática, y diferentes materiales y métodos para el aislamiento de colmenas que ayudan a regular la temperatura interna. La jornada concluyó con una visita a colmenas donde se aplicaron prácticamente algunos conceptos discutidos durante las charlas.