La empresa familiar Miguel España e Hijos ha dejado una huella significativa en la reciente edición de la feria Alimentaria, realizada del 23 al 26 de marzo en Barcelona. Conmemorando su 40 aniversario, la compañía ha subrayado su compromiso con la calidad y la innovación en el sector alimentario, reafirmando su posición en el mercado después de cuatro décadas dedicadas a la elaboración de jamones y embutidos.
En el evento, Miguel España e Hijos presentó una amplia gama de productos, destacando especialmente sus platos de jamón cortado a cuchillo y su lomo embuchado, disponible en varias versiones, incluyendo una opción baja en sal. Esta iniciativa responde a la creciente demanda de alternativas más saludables. Además, la empresa ha introducido su línea de loncheados «Ya Cortados», que incluye chorizo ibérico extra y salchichón de Toledo, envasados de manera que preservan su frescura y sabor auténtico.
El stand de la compañía se convirtió en un punto de atracción para los asistentes, quienes pudieron degustar la calidad y comprobar la innovación en sus formatos. Miguel Ángel España, gerente de la empresa, destacó el esfuerzo por reinterpretar el consumo de embutidos, ofreciendo opciones que mezclan la tradición con las demandas contemporáneas del mercado.
Reconocida por su capacidad productiva, la empresa con sede en Escalonilla, Toledo, comercializa aproximadamente 700.000 jamones al año y produce más de un millón de sobres de loncheados mensuales. Gracias a la combinación de métodos tradicionales con tecnología de vanguardia, Miguel España e Hijos asegura que sus productos mantengan la autenticidad y el sabor que los han hecho populares. La participación en Alimentaria ha consolidado su compromiso con un mercado en constante evolución y ha reafirmado su apuesta por los formatos listos para disfrutar.
