Los Premios Columela, organizados por la Fundación Dieta Mediterránea, han sido convocados para su cuarta edición y serán entregados en octubre en la ciudad de Toledo, coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación. El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, anunció la convocatoria de estos premios junto al director de la Fundación Dieta Mediterránea, Domingo Valiente, el chef Adolfo Muñoz y el presidente de la Academia regional de Gastronomía, José María San Román.
El objetivo de la Fundación Dieta Mediterránea es fomentar los valores de la dieta mediterránea en toda España y en ediciones anteriores de los premios Columela se han reconocido a personas destacadas por difundir estos valores en diferentes ámbitos. El consejero Arroyo destacó que la dieta mediterránea no solo implica valores culturales, sino que también tiene un impacto en la rentabilidad de los agricultores y ganaderos que producen alimentos como legumbres, frutas, hortalizas, pescado y vino.
Además, la Fundación Dieta Mediterránea presentó una guía con restaurantes comprometidos con la dieta mediterránea en toda España, lo que fue aplaudido por el chef Adolfo Muñoz. Por su parte, José María San Román destacó la importancia de la gastronomía y la dieta mediterránea en el crecimiento y mejora de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha.
En definitiva, los Premios Columela son un reconocimiento a aquellos que contribuyen a difundir los valores de la dieta mediterránea y su importancia en la cultura, la salud y la economía de España. La ceremonia de entrega de los premios tendrá lugar en octubre en Toledo, ciudad que se enorgullece de ser un referente de la dieta mediterránea.