Toledo, 11 de noviembre de 2025.- Julián Martínez Lizán, consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, ha anunciado hoy los ganadores de la quinta edición de los Premios Columela, otorgados por la Fundación Dieta Mediterránea y el Gobierno regional a través de su departamento. Estos premios resaltan la trayectoria de las producciones alimentarias de nuestra región que forman parte de la valiosa dieta mediterránea.
Edición Especial y Galardonados
Este año, a la par de la celebración del 15º aniversario de la inclusión de la Dieta Mediterránea en la lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, se entregan, además de los tres premios habituales —Oro, Verde y Granate— que reconocen el trigo, el olivo y la vid, un galardón especial. La Fundación ha decidido homenajear a la cantante albaceteña María Rozalén por su compromiso con las tradiciones gastronómicas de nuestros pueblos. «Rozalén ha defendido siempre nuestras costumbres, asegurando su amor por la cocina y por los platos tradicionales, incluso cultivando su propio huerto», ha subrayado el consejero.
Detalles sobre los Galardones
Los galardonados en las categorías regulares, seleccionados por un jurado compuesto por representantes del Patronato de la Fundación Dieta Mediterránea y ganadores de ediciones pasadas, son: Incarlopsa en la categoría empresarial, la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo en la categoría institucional y el parque temático Puy du Fou en la categoría cultural.
Incarlopsa, una de las principales empresas cárnicas de España, promueve un modelo de negocio que favorece la economía local y la contratación de proveedores cercanos, generando más de 4.000 empleos y desarrollando varios programas de I+D, además de colaborar con universidades. “Esto refuerza nuestro compromiso con el medio rural», afirmó el consejero.
La DOP Montes de Toledo celebra en este 2025 su 25º aniversario y es uno de los distintivos de calidad más estrechamente relacionados con la Fundación Dieta Mediterránea. Su aceite, elaborado con la variedad cornicabra, es ampliamente reconocido y representa un importante sector en Castilla-La Mancha, según mencionó el consejero.
Reconocimiento a la Gastronomía y el Turismo
El premio para Puy du Fou destaca su enfoque en la gastronomía, convirtiéndola en un atractivo adicional en el parque temático más premiado de los últimos años, que ofrece más de 30 opciones de restauración especializadas. “Este enfoque fue también valorado por el jurado”, afirmó el consejero.
Por estas razones, el consejero, acompañado de la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar, agradeció el esfuerzo y dedicación que todos los galardonados han mostrado a lo largo de sus carreras.
Reconocimientos y Agradecimientos
“Expresamos nuestro sincero agradecimiento a todos los homenajeados, quienes, junto a los premiados en ediciones anteriores, contribuyen a la difusión de la dieta mediterránea”. Entre este año se encuentran también cocineros como Pepe Rodríguez y Adolfo Muñoz, así como la sumiller Cristina Díaz, junto a destacados deportistas y comunicadores.
Próxima Ceremonia de Entrega
La ceremonia de entrega de premios se llevará a cabo en Toledo el próximo miércoles, 19 de noviembre. Aunque tradicionalmente se realizaba en el Día Mundial de la Alimentación, “hemos decidido retrasar la fecha un mes para coincidir con el 15º aniversario de la declaración de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad”, concluyó el consejero.
La entrada de Últimas noticias sobre Incarlopsa, DOP Montes de Toledo y Puy du Fou triunfan en los Premios Columela, que este año reconocen a Rozalén con un galardón especial. se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.
