Con la llegada de agosto, los viñedos de La Mancha se preparan para dar inicio a la vendimia 2023, mostrando un adelanto en comparación con años anteriores. Este año, la recolección temprana de variedades como Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel ha comenzado antes de lo habitual.
Teodomiro Carrero Gallego, representante de Viveros Ferca y Bodegas Ferca, ha destacado que el calor ha acelerado la temporada y se espera una cosecha fructífera. «Nuestras máquinas de vendimia comenzaron a trabajar la noche del 11 de agosto», señaló.
El inicio temprano de la vendimia se ha observado en las cuatro provincias que componen la Denominación de Origen La Mancha.
En Albacete, bodegas reconocidas como Vinícola de Villarrobledo y Bodegas Juan Ramón Lozano comenzaron la vendimia el 4 de agosto. Los primeros estudios indican que las uvas están en excelente estado de salud, con un grado medio de 13˚ y un pH de 3,2.
En Ciudad Real, bodegas como Yuntero, El Progreso y Bodegas Símbolo también han iniciado la recolección de uvas blancas. A pesar de la ola de calor, se destaca la excelente calidad de las uvas.
En Tomelloso, Vinícola de Tomelloso ya está recogiendo la variedad Sauvignon Blanc.
En la provincia de Cuenca, bodegas como Puente de Rus y Bodegas Campos Reales también han comenzado la vendimia.
En Toledo, tanto Bodegas Altovela como Felíx Solis se han unido al esfuerzo colectivo, comenzando con las mismas variedades de uva.
La variedad cencibel o tempranillo, la más cultivada en La Mancha, también presenta un adelanto en su vendimia, especialmente en zonas como Campo de Criptana y Arenales de San Gregorio.
Sin embargo, la tradicional uva blanca Airén sigue su ritmo habitual y no será recolectada hasta septiembre, manteniendo su característica maduración dilatada.
Con estas perspectivas, La Mancha se prepara para una vendimia que promete ofrecer vinos de excepcional calidad, resultado del esfuerzo y la dedicación de sus viticultores.
Fuente: La vendimia 2023 arranca con fuerza en DO La Mancha. Diario de Castilla-la Mancha.