Toledo: Compromiso con la Salud y la Nutrición en la Clausura de la Jornada Agroalimentaria
Toledo ha sido el escenario de la clausura de la jornada ‘Nutrición, Salud y Sector Agroalimentario’, organizada por la Fundación Ortega-Marañón, la Fundación ASAJA, el Foro Interalimentario y la Cátedra de Nutrición, Salud y Sector Agroalimentario, pionera en España. Durante el evento, el alcalde Carlos Velázquez reafirmó el compromiso de la ciudad con la promoción de hábitos de vida saludables y la valorización del sector agroalimentario.
Toledo, Ciudad Europea del Deporte
Velázquez anunció que en 2025, Toledo será designada Ciudad Europea del Deporte. En su discurso, subrayó la importancia de la actividad física como un componente esencial de un estilo de vida saludable, afirmando que el aumento de la actividad física tiene un impacto significativo en la salud de la población. Esta distinción resalta el afán de la ciudad por promover un estilo de vida activo entre sus ciudadanos.
Reconocimiento al Sector Primario
El alcalde también defendió el papel fundamental que desempeñan agricultores y ganaderos. Según Velázquez, estos profesionales son los verdaderos guardianes de la calidad alimentaria, garantizando que los productos que llegan al consumidor sean de la mejor calidad. “Es justo que el sector primario ocupe un lugar destacado en el sistema productivo”, declaró, enfatizando la necesidad de dignificar su labor.
Proyecto ‘Toledo Emerge’
Durante su intervención, Velázquez presentó el ambicioso proyecto ‘Toledo Emerge’, en colaboración con la Diputación Provincial, que transformará el Centro Cultural San Ildefonso en un centro de interpretación gastronómica. Este nuevo espacio estará dedicado a resaltar la calidad de los productos locales y su relación con la salud y la nutrición.
Compromiso con la Salud Pública
A pesar de que los ayuntamientos tienen competencias limitadas en el ámbito agroalimentario, Velázquez resaltó la responsabilidad de las administraciones públicas de fomentar hábitos saludables. A través de iniciativas como ‘Toledo Emerge’ y su designación como Ciudad Europea del Deporte, Toledo busca enfrentar los retos de salud pública y promover una comunidad más sana y consciente.
Una Unión por la Salud y la Gastronomía
La clausura de la jornada no solo celebró los logros alcanzados, sino que también fue un llamado a seguir trabajando en conjunto para integrar la salud, la nutrición y el valioso trabajo del sector agroalimentario. Así, Toledo se posiciona como un referente en la promoción de estilos de vida saludables y en la defensa de los intereses del sector primario, asegurando un futuro sostenible y nutritivo para todos sus ciudadanos.
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