La Diputación de Toledo ha hecho público su respaldo a una nueva edición del festival Gastrofolk, un evento que se ha convertido en una de las principales atracciones culturales del verano en la provincia. La presentación tuvo lugar el miércoles, contando con la presencia del diputado de Cultura y Educación, Tomás Arribas, el alcalde de El Carpio de Tajo, Diego Martín, y Jesús Torres, presidente de la Asociación Cultural Aires de Ronda.
Gastrofolk 2025 se celebrará los días 29 y 30 de agosto en El Carpio de Tajo y ofrecerá un variado programa de actividades gratuitas para todas las edades, que incluirá gastronomía, artesanía, música y naturaleza. El festival comenzará el viernes 29 de agosto a las 18:30 horas con talleres infantiles, y a las 22:00 horas se llevará a cabo la inauguración oficial y un concierto del grupo Mixtura, que fusiona las raíces musicales de Murcia y Castilla-La Mancha.
El sábado 30 comenzará con la tradicional Caminata Gastrofolk a las 8:00 horas desde la Plaza de España, diseñada para conectar a los asistentes con el entorno local. A partir de las 11:00 horas, se abrirá el Mercado de Artesanía & Gastro, que ofrecerá una variedad de actividades a lo largo del día, incluyendo showcookings, catas gastronómicas, un concurso de empanadas y música en directo con la actuación de la banda Vermú, entre otras opciones.
El diputado Tomás Arribas enfatizó la relevancia de Gastrofolk para visibilizar el mundo rural, generar riqueza, fortalecer el tejido social y combatir la despoblación. También resaltó el orgullo del pueblo de El Carpio de Tajo por convertir este festival en un proyecto colectivo que pone en valor su cultura y entorno. Por su parte, el alcalde Diego Martín subrayó el impacto positivo del festival en la dinamización del municipio, reafirmando el orgullo de pertenecer a esta comunidad y provincia.
Jesús Torres recordó que Gastrofolk surgió como una iniciativa cultural y comunitaria con el objetivo de preservar el patrimonio inmaterial del territorio. Este año, el festival celebra su sexta edición y se espera superar la participación y la calidad de años anteriores, con más de 20 actividades programadas, incluyendo talleres de cocina y un mercado ampliado con más de 30 puestos. Todas las actividades son gratuitas, aunque algunas requerirán inscripción previa a través de la página oficial del evento.
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